Hôtel Etape Gourmande

Tous les soirs*, notre chef vous proposera le fruit de ses créations, proposé à partir de produits frais, de saison et du terroir sous la forme d'une formule originale qui vous permettra de composer votre menu parmi un choix de 3 entrées & 3 plats (27 €).

* Fermeture les mercredis soirs, les samedis midis, les dimanches et généralement les jours fériés
Prise des commandes de 12h15 à 13h15 et de 19h15 à 20h30

Un exemple de menu

Pastilla de Caille confite à l'Orientale et "Caramel" de Vin Rouge
Ou

Tartare de Truite et Saumon Mariné aux Piments doux, Tartine Craquante et Julienne de Radis

Ou

Velouté d'Endives et Tortellini au Fromage Frais

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Filet de Daurade Royale Rôti, Petites Grises de Zeebrugge, Crème de Curry et Croutillant de Parmesan

Ou

 Bavette de Boeuf Grillée à l'Echalote, Sauce à l'Orval et Pomme "Boulangère"

Ou

Emincé de Canette au Citron Vert, Sauté de Légumes au Sésame et Vermicelles Chinois